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黃秋葵脆片的功效與作用
更新時間:22/11/08 15:07:11     來源:http://latinocollegenetwork.com
  黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營養(yǎng)保健蔬菜,經(jīng)常吃秋葵可有宜人體健康。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁、滑潤不膩、香味獨特,深受百姓青睞。很多孩子不喜歡直接吃,廠家就做成黃秋葵脆片,但是營養(yǎng)價值并沒有流失,下面就為大家介紹黃秋葵的功效與作用。
  1、減肥
  黃秋葵脆片是低熱量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但卻富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的植物,無疑是減肥佳品,非常適合減肥者食用。
  2、解疲乏
  秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、還有草酸鈣等成分,所以對青壯年和運動員而言,經(jīng)常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人群均有此效果。類似于喝紅牛帶來的效果,不過卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
  3、強抵抗力
  秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì),這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節(jié)腔里關節(jié)膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
  4、補鈣
  黃秋葵脆片不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,所以是比較理想的一種鈣源。
  另外大家還要注意,秋葵是寒性蔬菜,胃虛寒,消化不良,經(jīng)常腹瀉的人不宜吃太多。避免使用銅或鐵器皿用于烹飪或存儲黃秋葵脆片,這會影響到秋葵的味道和顏色,秋葵也容易變色。
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