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脫水果蔬對(duì)身體很有益
更新時(shí)間:23/01/08 15:33:01     來源:http://latinocollegenetwork.com

  果蔬主要是通過低溫油浴加工而成,就是在較低氣壓下由于水的沸點(diǎn)低,這樣就可以以較低溫度完成脫水,使物料達(dá)到低含水量和脆性。果蔬的維生素?fù)p失較少,也不會(huì)像高溫油炸那樣由于油的氧化酸敗而影響產(chǎn)品的安全,危害人的健康。脫水果蔬是比較健康美味的食品。
  1、纖維有益美膚
  水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì),有益排便;纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能。因?yàn)樗梢栽黾尤梭w的排泄和代謝,因此有益瘦身。
  2、維生素讓人美麗
  水果主要供給的營養(yǎng)素是維生素,其中以維生素C和維生素A很重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時(shí)會(huì)大量流失,因此是維生素C的天然補(bǔ)充食品。維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營養(yǎng)素。
  3、多吃水果有益健康
  水果中含有天然色素,能有效預(yù)防癌癥,而含有β胡蘿卜素的部分水果,在吃進(jìn)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A,可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外,在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——類生物黃堿素,可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性,有利排出體外。
  4、水果能幫助塑身
  豐富維生素C的水果能促進(jìn)身體的代謝,是想減重者可以多補(bǔ)充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠?yàn)樯眢w的代謝增添活力,所以也要適量攝取。
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